Resep Makanan
Bahan Cendol:
• Tepung beras 100 gr
• Tepung maizena 50 gr
• Mutiara 50 gr, rebus
• Nangka 50 gr, potong dadu
• Pewarna makanan secukupnya
• Daun pandan 1 lembar
• Es batu serut secukupnya
• Air 250 ml
Bahan Santan dan Sirup Gula
• Gula merah 150 gr, serut
• Santan kental 100 ml
• Garam 1/2 sdt
• Daun pandan 2 lembar
• Air 300 ml
Cara Membuatnya :
1. Cendol : Masukan air, tepung beras, tepung maizena dan daun pandan di campur jadi satu, aduk hingga merata. masukan pewarna makanan sesuai selera. Aduk dan masak sampai matang. Angkat dan dinginkan.
2. Saring adonan cendol dengan penyaring cendol, tempatkan dalam wadah yang berisi air dingin, sisihkan.
3. Santan : Masukan santan, daun pandan dan garam di campur jadi satu, masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
4. Sirup gula : Campur air, daun pandan dan gula merah serut. masak hingga gula larut, angkat dan saring.
5. Susun secara berurutan, cendol, mutiara, sirup gula dan es batu serut dalam gelas. Tuangkan santan dan taburi nangka.
6. Siap di Sajikan dan di makan.
Makasih Infor masinya juragan